Em países que a estrutura de armazenagem se destaca, está ocorrendo uma segregação dos silos. Como assim?
Os silos antigamente de grandes capacidades com 100.000, 200.000 toneladas e baterias de silos de concreto de mais de 500.000 toneladas estão acabando. Hoje com a rastreabilidade do grão, cada vez mais sementes específcas para um determinado uso, os silos estão tornando menores e em maior número dentro das unidades armazenadoras.
Imagine uma empresa de sementes que lança no mercado uma variedade de milho com maior quantidade de amido ou óleo e que esse milho ao ser usado para ração faça com que frangos, por exemplo, engordem 1 ou 2 gramas. Acha isso pouco? Agora pense em uma empresa de abatedouro com capacidade de criação de 2.000.000 de frangos.
Fez as contas? Isso gera um acréscimo de 2.000.000 de gramas (ou 4.000.000 de gramas com 2 gramas engordada) ou 2.000 Kg.
Você sabe quanto custa o kilo do frango? Então você saberá que isso dará uma receita muito maior se for usada essa semente.
Agora, vai misturar todo esse milho em um silo graneleiro de 100.000 t. Cuitado do criador da variedade da semente, tanto estudo e o armazenista mistura tudo no final.
Por isso os silos em países como EUA, Canadá, Austrália estão menores e em maior quantidade nas fazendas.
Rastreabilidade de grão é possivel. Fale agora com um engenheiro agrícola ou um agronômo sobre como armazenar e manejar uma unidade armazenadora.
* O professor Paulo César Corrêa do CENTREINAR - UFV no curso de auditores técnicos para certificação de unidades armazenadoras falou sobre as tendências e eu tenho certeza que essa será também uma tendência por aqui no Brasil.
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